馅料炒锅炒制高粘度馅料

发表时间:2020-02-10

如果要炒像是豆沙馅料、枣泥馅料、莲蓉馅料、凤梨馅料等高粘度馅料的时候,我们一般建议用全自动馅料炒锅

 

全自动馅料炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点,360度搅拌均匀不糊锅,使物料搅拌的更均匀彻底。

 

馅料炒锅加热功率可以设定,容量大,加热生产快,适合商用,而且停止加热后锅体可以更快降温,防止高温余热导致糊锅。

 

该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,馅料炒锅节能,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。